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午夜小茶点:柠檬小蛋糕

发布: 2009-10-22 00:00:00 | 来源:网络转载 | 查看:

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  原料:

午夜小茶点---柠檬小蛋糕

  低筋面粉85克,泡打粉3克,无盐牛油30克,鸡蛋100克,砂糖80克,柠檬汁15克,柠檬精少量,鲜奶油40克,poppy seeds少量。

  做法:

午夜小茶点---柠檬小蛋糕

  1.面粉和泡打粉混合筛匀,牛油加热水融化。

  2.烤盘刷奶油,加高粉备用。

  3.鸡蛋和砂糖打起至乳白色,加鲜奶油,柠檬汁和柠檬精,轻轻加入面粉,加入牛油溶液和poppy seeds拌匀。

午夜小茶点---柠檬小蛋糕

  4.将面糊倒入模内八分满。

  5.烤15-20分钟180度至金黄色。

  6.蛋糕出炉后,静待5-10分钟,退模,放在架上冷却。

(本文来源于:菲菲部落)

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